Détail du vin

Château Ormes de Pez

Saint-Estèphe

Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Robe sombre et nez profond. Une matière dense et suave, d’une grande richesse, possédant une finale très droite.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Les Ormes ont disparu mais le hameau de Pez abrite toujours cette jolie propriété, acquise par Jean-Michel Cazes. Les vinifications sont d’ailleurs menées sous l’œil bienveillant des équipes du château Lynch-Bages, ajoutant au vin un petit supplément d’âme et surtout beaucoup d’élégance. Avec des vinifications plus soignées et précises que par le passé, ils ont gagné en raffinement.