Château Ormes de Pez
Saint-Estèphe
Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
On aime le nez exubérant et épicé, avec un très joli fruit et des notes de violette, la bouche ample, satinée, fraîche, très aromatique et équilibrée. Belle bouteille harmonieuse et vigoureuse.
GARDE
A boire avant 2027
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DOMAINE
- route des Ormes
- 05 56 73 24 00
- [email protected]
- www.jmcazes.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Les Ormes ont disparu mais le hameau de Pez abrite toujours cette jolie propriété, acquise par Jean-Michel Cazes. Les vinifications sont d’ailleurs menées sous l’œil bienveillant des équipes du château Lynch-Bages, ajoutant au vin un petit supplément d’âme et surtout beaucoup d’élégance. Avec des vinifications plus soignées et précises que par le passé, ils ont gagné en raffinement.