Détail du vin

Château de Viviers

Chablis grand cru

Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il est étonnamment plus ouvert que le même cru de Long-Depaquit, avec une similaire saveur de fleurs et de feuilles.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce château historique dont la façade actuelle date du XVIIe siècle a longtemps confié son vignoble et ses vins aux équipes de la maison Albert Bichot, également propriétaire de Long-Depaquit à Chablis. En 2019, Arnould et Isabelle Lefébure le reprennent en main et font le choix d’orienter leur exploitation vers la biodynamie. La gamme paraît un peu confuse de prime abord mais les vins ne manquent ni d’énergie ni d’intérêt.