Détail du vin

Domaine de Villaine

Bouzeron

Sec, 1998

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Étonnant ! Il a des notes de chablis solaire. Un nez complexe, parfumé, sur des notes de tisane, de thé, d’herbes fines. La bouche est élégante, sur des notes de miel très pures. La finesse est magnifique, et la finale somptueuse de pureté (toujours sur le miel), de fraîcheur, d’équilibre. Un grand vin ! Impossible de citer Bouzeron à l’aveugle !

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Comme annoncé, le domaine de Villaine, conduit avec passion et conviction par Pierre de Benoist, s’est agrandi. Il n’est plus limité à Bouzeron car avec l’acquisition d’un domaine à Rully, de parcelles à Santenay, Mercurey et Saint-Aubin, la surface cultivée s’étend maintenant à 30 hectares toujours menés en culture biologique. C’est toujours avec curiosité et entêtement que Pierre veille à ce que chaque terroir soit mis en valeur et révélé par les gestes du vigneron.

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    Mercurey , Sec