Domaine Dubuet-Boillot
Pommard premier cru
Sec, 2021
NOTE DE L'EXPERT
93/100
BUDGET
> 100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le vin a de la consistance et domine la cave en 2021. Sa profondeur n'est pas austère, elle s'inscrit dans le style pommard. On peut envisager une petite garde.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 06 29 81 95 32
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Après la mécanique en sport automobile, Maxime Dubuet-Boillot est revenu à Volnay reprendre les vignes de la famille Pierre Boillot. Après une série de 2020 épatants, 2021 joue l'immédiateté, on pourra les boire plus rapidement. La profondeur des 2022 nous a séduits, ils permettront une compréhension aisée des terroirs. On est proche de la troisième étoile.
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