Domaine Dubuet-Boillot
Volnay premier cru
Sec, 2020
NOTE DE L'EXPERT
94/100
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Racé, dense, minéral avec une sensation terrienne, une impression étonnante et ravissante de sucer la roche.
DOMAINE
- 06 29 81 95 32
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Après la mécanique en sport automobile, Maxime Dubuet-Boillot est revenu à Volnay reprendre les vignes de la famille Pierre Boillot. Après une série de 2020 épatants, 2021 joue l'immédiateté, on pourra les boire plus rapidement. La profondeur des 2022 nous a séduits, ils permettront une compréhension aisée des terroirs. On est proche de la troisième étoile.
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