Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Dans un style très tendu mais avec du corps, une acidité marquée et des notes de menthe verte en finale.

GARDE

A boire

AUTRES MILLÉSIMES

2012
10-20€
14.5/20

2013
10-20€
15/20

2014
10-20€
14.5/20

2015
10-20€
14.5/20

DOMAINE

 20 rue des Buis
 03 86 42 40 75
 [email protected]
 www.jaeger-defaix.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Le domaine Jeager-Defaix compte 6 hectares à Rully, dont 4,5 en premier cru, certifié bio depuis 2012. C’est Hélène Jaeger-Defaix, ingénieur agronome et œnologue, épouse de Didier Defaix (domaine Bernard Defaix de Chablis) qui est aux commandes. Une viticulture où les sols sont labourés et des vinifications respectant la vendange au mieux dans le but de laisser les parcelles s’exprimer, commencent à payer. Le millésime 2017 s’est présenté au meilleur de sa forme, avec des vins d’un style classique et fin.

AUTRES VINS

Rully premier cru , Sec

2007
10-20€
14.5/20

2011
10-20€
14/20

2012
10-20€
14/20

2014
10-20€
16/20

2017
10-20€
15/20

Rully premier cru , Sec

2010
< 5€
14.5/20

Rully premier cru , Sec

2011
10-20€
13.5/20

2015
10-20€
14/20

2016
10-20€
14.5/20

2017
10-20€
16/20

Rully premier cru , Sec , Clos du Chapitre

2012
10-20€
15/20

2013
10-20€
14/20

2017
10-20€
15/20

Rully premier cru , Sec

2011
10-20€
13.5/20

2015
10-20€
14/20

2016
10-20€
13/20

Rully , Sec

2011
< 5€
13/20

2012
< 5€
14/20

2014
< 5€
13/20

Rully , Sec , Clos du Chapitre

2010
10-20€
15.5/20

2011
10-20€
14.5/20

2014
10-20€
15/20