Détail du vin

Domaine Ninot

Bourgogne aligoté

Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bien mûr, fruité gourmand. C'est une jeune vigne, ce n'est pas très dense, mais le vin est gourmand et pur.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Erell et Flavien Ninot, sœur et frère, exploitent en binôme ce domaine de 13 hectares transmis par leur père et répartis sur Rully et Mercurey. La production est pour moitié chardonnay, pour moitié pinot noir. Leur philosophie est de respecter au mieux la nature, en culture bio. On aime le travail bien fait ici et cela se voit dans les vins. Leur style évolue et progresse chaque année vers davantage d’homogénéité et de race, notamment sur les rouges. En blanc, le rully Chaponnière 2022 est très réussi.

AUTRES VINS

    Rully , Sec , Le Meix Guillaume