Détail du vin

Domaine Ninot

Rully

Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

91/100

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Robe dense, le fruit est croquant, profond intense. C'est un rully de garde, fort bien réalisé qui ne joue pas dans la catégorie vins de copains pour barbecue comme beaucoup de ses congénères.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Erell et Flavien Ninot, sœur et frère, exploitent en binôme ce domaine de 13 hectares transmis par leur père et répartis sur Rully et Mercurey. La production est pour moitié chardonnay, pour moitié pinot noir. Leur philosophie est de respecter au mieux la nature, en culture bio. On aime le travail bien fait ici et cela se voit dans les vins. Leur style évolue et progresse chaque année vers davantage d’homogénéité et de race, notamment sur les rouges. En blanc, le rully Chaponnière 2022 est très réussi.

AUTRES VINS

    Rully , Sec , Le Meix Guillaume