Détail du vin

Domaine Ninot

Rully

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très belle finesse florale et élégance pour ce rully qui s’exprime sur le croquant. Le fruit blanc est dominant, c’est un très joli vin.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Erell et Flavien Ninot, sœur et frère, exploitent en binôme ce domaine de 13 hectares transmis par leur père et répartis sur Rully et Mercurey. La production est pour moitié chardonnay, pour moitié pinot noir. Leur philosophie est de respecter au mieux la nature, en culture bio. On aime le travail bien fait ici et cela se voit dans les vins. Leur style évolue et progresse chaque année vers davantage d’homogénéité et de race, notamment sur les rouges. En blanc, le rully Chaponnière 2022 est très réussi.

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    Rully , Sec , Le Meix Guillaume