Détail du vin

Domaine Prunier-Bonheur

Monthélie

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le nez flatteur allie la framboise mûre et des nuances de sous-bois. En bouche la matière est ronde, fine, avec une charpente plutôt effacée. Le vin sera apprécié dans sa jeunesse.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Pascal Prunier a démarré en 1983 avec trois hectares en fermage, puis épouse Christine Bonheur en 1999, créant ainsi cette nouvelle entité Prunier-Bonheur. Le domaine exploite 8 hectares à Saint-Romain, Monthélie, Auxey-Duresses, Beaune et Pommard, avec une approche très raisonnée, des labours, des vendanges manuelles, le tout dans le respect du calendrier lunaire. Tous les vins passent en fût, par gravité, et les blancs sont élevés dans des contenants plus grands, sans bâtonnage. Issus d’un patrimoine de vieilles vignes, les rouges sont intenses et élégants et mettent en valeur cette appellation moins connue qu’est Auxey-Duresses.

AUTRES VINS

    Pommard premier cru , Sec
    Auxey-Duresses , Sec , Vieilles Vignes