Détail du vin

Domaine Roger Lassarat

Saint-Véran

Les Mûres, Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vin accompli sur des arômes de toffee et d’agrumes confits, avec une nuance mentholée. De l’énergie en milieu de bouche et une finale sur le tabac blond. À boire sans se presser.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce domaine de 16 hectares, lové au cœur du village de Vergisson, est mené par Pierre-Henri Lassarat. Le patrimoine de vignes anciennes est soigné, dans le but de limiter les rendements, avec des apports organiques. Le style maison est plutôt de produire des vins riches et concentrés, dans le plus juste respect de leur terroir. Le domaine n’a pas présenté ses vins sur les deux derniers millésimes.


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