Les Chais Letourneau - Yannick Letourneau
Crémant de Bourgogne
Brut, 2014
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un crémant puissant et vineux, le fruit est mûr, typé. Il est ensoleillé et rond, tout en restant sérieux. Crémant de repas.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 91 route du Bourg
- 06 78 41 27 58
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Yannick Letourneau est propriétaire de 8,5 hectares, dont deux sont consacrés à l’élaboration de crémants de Bourgogne et l’autre partie pour la production de vins tranquilles. Les raisins sont ramassés très mûrs, vinifiés et élevés pour partie en foudre. Les remuages des crémants se font sur pupitre, à la main et à l’ancienne, toujours issus de la récolte de l’année, sans que cela soit systématiquement revendiqué.
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