Détail du vin

Les Chais Letourneau - Yannick Letourneau

Viré-Clessé

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très opulent et chaleureux en attaque, il révèle une petite amertume finale qui tempère son caractère dominant.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Yannick Letourneau est propriétaire de 8,5 hectares, dont deux sont consacrés à l’élaboration de crémants de Bourgogne et l’autre partie pour la production de vins tranquilles. Les raisins sont ramassés très mûrs, vinifiés et élevés pour partie en foudre. Les remuages des crémants se font sur pupitre, à la main et à l’ancienne, toujours issus de la récolte de l’année, sans que cela soit systématiquement revendiqué.

AUTRES VINS

    Crémant de Bourgogne , Brut