Drappier
Champagne
Brut Nature pinot noir, Brut, NM
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Grande couleur naturelle, fidèle à une très belle saignée maitrisée. Le fruité rouge est franc, sauvage et se dote d’un joli relief végétal et floral frais. La bouche est structurée par une impression maltée, houblon et le mélange fruité grenadine délicat. Un champagne très singulier qui crée la surprise entre charme et force.
GARDE
A boire avant 2022
DOMAINE
- Rue des Vignes 10200 URVILLE
- 03 25 27 40 15
- [email protected]
- www.champagne-drappier.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La petite maison d’Urville a échappé au gigantisme qui a touché ses consœurs de la Marne, en faisant le choix de rester familiale. Ici, on travaille vraiment en famille : Michel, son épouse Sylvie, leurs enfants Charline, Hugo et Antoine, toutes les générations des Drappier contribuent au déploiement de cette belle institution de l’Aube. Avec pour point faible une gamme parfois confuse, certaines cuvées ne sont ainsi éditées qu’une seule fois. Mais les points forts restent les cuvées traditionnelles de la maison, à commencer par l’irrésistible Carte d’Or.
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