Détail du vin

---

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez discret et lacté. Attaque gourmande finissant sur une bonne fraîcheur. Fin de bouche légèrement amère, longueur moyenne.

GARDE

A boire

DOMAINE

 29 grande Rue 10110 Buxeuil
 03 25 38 53 96
 [email protected]
 www.champagne-couche.fr

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Installé dans la côte des Bar, Vincent Couche exploite 15 hectares de vignes en bio et biodynamie depuis la conversion en 1998, répartis sur deux communes de l’Aube : Montgueux et son sol crayeux planté en chardonnay et Buxeuil où pousse le pinot noir. Ce vigneron, de caractère passionné et sensible à ses vignes, produit une large gamme de champagnes. Les champagnes sont pulpeux, texturés et chargés d’énergie, offrant le pur plaisir du fruit sans oublier de restituer les terroirs avec sincérité.

AUTRES VINS

Champagne , Non dosé , Rose Désir

50-100€
14/20

Champagne , Brut , ADN

Champagne , Extra-brut , Sensation

1995
50-100€
15/20

1997
50-100€
15.5/20

1999
100-200 €
15/20

Champagne , Non dosé , Chloé

NM
20-30€
15/20

Champagne , Non dosé , Dosage Zéro

NM
〈 5 €
13.5/20

Champagne , Non dosé , ADN Montgueux

2011
100-200 €
93/100

Ratafia , Liquoreux , Ratafia chardonnay

Champagne , Extra-brut , Millésimé

2002
30-50€
15/20

2014
50-100€
92/100

Champagne , Extra-brut , Millésimé

Champagne , Brut , ADN Bruxeuil

Champagne , Brut , Sensation

Champagne , Extra-brut , Eclipsia

Champagne , Extra-brut , ADN

2009
〈 5 €
15.5/20

Ratafia , Liquoreux , Ratafia pinot noir

Champagne , Extra-brut , chardonnay de Montgueux

NM
30-50€
13.5/20

Champagne , Non dosé , Réserve Intemporelle

NM
20-30€
14/20

Champagne , Non dosé , Millésimé

2003
30-50€
14/20

2004
30-50€
14.5/20

2015
50-100€
92/100

Champagne , Brut , Chloé

Champagne , Extra-brut , Extra-Brut

NM
〈 5 €
14.5/20

Champagne , Non dosé , Elégance

20-30€
88/100