Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez discret et lacté. Attaque gourmande finissant sur une bonne fraîcheur. Fin de bouche légèrement amère, longueur moyenne.

GARDE

A boire

DOMAINE

 29 grande Rue 10110 Buxeuil
 03 25 38 53 96
 [email protected]
 www.champagne-couche.fr

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Installé dans la côte des Bar, Vincent Couche exploite 15 hectares de vignes en bio et biodynamie depuis la conversion en 1998, répartis sur deux communes de l’Aube : Montgueux et son sol crayeux planté en chardonnay et Buxeuil où pousse le pinot noir. Ce vigneron, de caractère passionné et sensible à ses vignes, produit une large gamme de champagnes. Les champagnes sont pulpeux, texturés et chargés d’énergie, offrant le pur plaisir du fruit sans oublier de restituer les terroirs avec sincérité.

AUTRES VINS

Champagne , Non dosé , Dosage Zéro

NM
〈 5 €
13.5/20

Champagne , Extra-brut , Sensation

1995
30-50€
15/20

1997
30-50€
15.5/20

1999
100-200 €
9/

Ratafia , Liquoreux , Ratafia chardonnay

Champagne , Extra-brut , Millésimé

2002
20-30€
15/20

2014
30-50€
92/100

Champagne , Non dosé , Millésimé

2003
20-30€
14/20

2004
20-30€
14.5/20

2015
30-50€
91/100

Champagne , Non dosé , Elégance

10-20€
88/100

Champagne , Non dosé , Réserve Intemporelle

NM
10-20€
14/20

Champagne , Brut , Sensation

Champagne , Extra-brut , Extra-Brut

NM
〈 5 €
14.5/20

Champagne , Extra-brut , Millésimé

Ratafia , Liquoreux , Ratafia pinot noir

Champagne , Brut , ADN Bruxeuil

Champagne , Non dosé , ADN Montgueux

2011
100-200 €
93/100

Champagne , Extra-brut , ADN

2009
〈 5 €
15.5/20

Champagne , Non dosé , Chloé

NM
10-20€
92/100

Champagne , Extra-brut , Eclipsia

Champagne , Extra-brut , chardonnay de Montgueux

NM
20-30€
13.5/20

Champagne , Brut , Chloé

Champagne , Brut , ADN

Champagne , Non dosé , Rose Désir

30-50€
14/20