Détail du vin

---

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Joli nez engageant, on croque dans le fruit. Finale un peu éthérée, mais la gourmandise domine et c’est tant mieux !

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

 29 grande Rue 10110 Buxeuil
 03 25 38 53 96
 [email protected]
 www.champagne-couche.fr

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Installé dans la côte des Bar, Vincent Couche exploite 15 hectares de vignes en bio et biodynamie depuis la conversion en 1998, répartis sur deux communes de l’Aube : Montgueux et son sol crayeux planté en chardonnay et Buxeuil où pousse le pinot noir. Ce vigneron, de caractère passionné et sensible à ses vignes, produit une large gamme de champagnes. Les champagnes sont pulpeux, texturés et chargés d’énergie, offrant le pur plaisir du fruit sans oublier de restituer les terroirs avec sincérité.

AUTRES VINS

Champagne , Non dosé , Elégance

20-30€
88/100

Champagne , Brut , ADN

Champagne , Brut , Chloé

Champagne , Non dosé , ADN Montgueux

2011
100-200 €
93/100

Champagne , Extra-brut , Perle de Nacre

NM
30-50€
13.5/20

Champagne , Extra-brut , Millésimé

2002
30-50€
15/20

2014
50-100€
92/100

Champagne , Extra-brut , Sensation

1995
50-100€
15/20

1997
50-100€
15.5/20

1999
100-200 €
9/

Champagne , Extra-brut , ADN

2009
〈 5 €
15.5/20

Champagne , Extra-brut , chardonnay de Montgueux

NM
30-50€
13.5/20

Ratafia , Liquoreux , Ratafia pinot noir

Champagne , Brut , ADN Bruxeuil

Champagne , Non dosé , Réserve Intemporelle

NM
20-30€
14/20

Champagne , Extra-brut , Millésimé

Champagne , Brut , Sensation

Ratafia , Liquoreux , Ratafia chardonnay

Champagne , Extra-brut , Extra-Brut

NM
〈 5 €
14.5/20

Champagne , Non dosé , Dosage Zéro

NM
〈 5 €
13.5/20

Champagne , Extra-brut , Eclipsia

Champagne , Non dosé , Chloé

NM
20-30€
92/100

Champagne , Non dosé , Millésimé

2003
30-50€
14/20

2004
30-50€
14.5/20

2015
50-100€
92/100