Domaine Saparale
Corse - Sartène
Casteddu, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Encore un peu sur l’élevage et la réduction, complexité évidente du bouquet où une note minérale de graphite tend les arômes de fraise du sciaccarellu, et il continuera de s’affiner comme le montre le délicieux 2016.
GARDE
A boire entre 2023 et 2027
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Vallée de l'Ortolo
- 04 95 77 15 52
- [email protected]
- www.saparale.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Ce domaine célèbre de Sartène produit quelques une des vins les plus expressifs de l’appellation. Un travail sérieux de vinification parcellaire et d’essais sur les élevages a permis de mettre au point des cuvées de prestige de hautes qualités.
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