Détail du vin

Domaine Saparale

Vin de France (Corse)

Oenoteca, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

50-100€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On atteint ici une dimension rare dans le domaine si technique des vins rosés : l’ampleur de la saveur, les notes de maquis, la vinosité qui le rapproche d’un beau rouge le mettent à part ; avec une longueur considérable qui dominait tous les autres rosés de nos dégustations.


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine célèbre de Sartène produit quelques une des vins les plus expressifs de l’appellation. Un travail sérieux de vinification parcellaire et d’essais sur les élevages a permis de mettre au point des cuvées de prestige de hautes qualités.


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