Domaine Saparale
Corse - Sartène
œnothèque, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
16/20
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un an de plus avant mise sur le marché et pari réussi, la plus haute note de notre dégustation aveugle et un des sommets du rosé corse par l’intégration de l’élevage sous bois aux saveurs subtiles du sciaccarello vinifié avec une bonne proportion de vermentino sans doute. Long, complexe, convertira au rosé les plus résistants.
GARDE
A boire
DOMAINE
- Vallée de l'Ortolo
- 04 95 77 15 52
- [email protected]
- www.saparale.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Ce domaine célèbre de Sartène produit quelques une des vins les plus expressifs de l’appellation. Un travail sérieux de vinification parcellaire et d’essais sur les élevages a permis de mettre au point des cuvées de prestige de hautes qualités.
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