Désiré Petit
Crémant du Jura
Brut, NM
NOTE DE L'EXPERT
13.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Une trame simple, des épices fines et une finale vive malgré la gourmandise du fruit.
GARDE
A boire avant 2021
DOMAINE
- Rue du Ploussard
- 03 84 66 01 20
- [email protected]
- www.desirepetit.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Damien et Anne-Laure Petit, frère et sœur, ont pris la suite des affaires familiales en 2009 et ont ainsi rejoint le clan des neuf domaines de Pupillin. Le grand-père Désiré avait amorcé l’aventure en 1932, ses enfants l’ont développée, partis de 1,5 hectare dans les années 1970. Le vignoble compte aujourd’hui 27 hectares (dont 19 hectares sur Pupillin) installés sur deux versants, l’un argilo-calcaire avec de vieilles vignes du Trias, l’autre sur la Côte de Feule, sur des marnes grises et bleutées. Formé à Mâcon, c’est Damien qui vinifie. Il faut saisir les prix sages !
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