Détail du vin

Domaine Jacques Puffeney

Arbois

Moelleux, 2005

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Produit avec du poulsard et du chardonnay, c'est un paille très élégant, au nez de châtaigne, de miel et d'abricot sec, riche et onctueux en bouche, avec une belle fraîcheur. Délicieux dès à présent, sans aucune lourdeur, il se conservera longtemps.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Jacques Puffeney a fêté sa cinquante-deuxième et hélas, dernière vinification avec le millésime 2014. Depuis 2006, il avait déjà réduit la voilure à 5,60 hectares, dont plus de la moitié de rouges ; il y a trois ans, des savagnins francs de pied ont aussi été replantés. Mais pas de successeur en vue, de frère d’armes ou de filiation. Forcément, à défaut de l’artiste idoine pour relever le défi, ses beaux terroirs ont trouvé preneur : le domaine du Pélican (Marquis d’Angerville) a acquis 4,5 hectares et son neveu Frédéric hérite du dernier carré. Lui se conserve 50 ares, histoire de vinifier en solo son vin du quotidien. Ciao l’artiste ! Il reste encore à la vente quelques bouteilles des derniers millésimes, surtout en vins de voile : si vous ne voulez pas mourir idiot, c’est le moment ou jamais.

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