Détail du vin

Domaine Jean-Luc Mouillard

Côtes du Jura

Rubis, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

> 100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Frais et agile, un rouge mêlant pinot, poulsard et trousseau dans un bon équilibre.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Jean-Luc Mouillard est un jurassien pure souche, initié à la fibre vigneronne par ses parents. Installé au cœur du Revermont, il réalise une gamme complète autour de trois appellations (Château-Chalon, l’Étoile et Côtes du Jura), sur 8 hectares. Les caves voûtées du XVIe siècle constituent un point de passage apprécié, ainsi que les chambres d’hôtes attenantes au domaine. Les trois vins présentés cette année nous ont convaincus.

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