Domaine Macle
Macvin du Jura
Millésimé, Moelleux, 2000
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Impressionnant ! Des notes de chocolat et de cerise burlat parcourent une matière de grand élan, fondue et précise, d’une longueur géniale.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 15 rue de la Roche
- 03 84 85 21 85
- [email protected]
- moummemaclejean.site-solocal.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La réputation du domaine n’est plus à faire. Il cultive la discrétion, se payant même le luxe de ne pas avoir de site internet. Si son origine remonte à 1850, c’est Jean Macle qui l’a fait connaître à partir des années 1960. Depuis 2003, son fils Laurent, avec sa femme Béatrice et sa sœur Christelle, poursuivent l’œuvre du père. Le domaine est réputé pour ses vins jaunes qui proviennent des pentes de marnes bleues de Château-Chalon. Il produit également des vins blancs élevés brièvement sous-voile (trois ans), ce qui leur donne une typicité sans trop les marquer aromatiquement. Le domaine est connu pour sa régularité. Prix globalement sages, même si les vins jaunes peuvent flamber en bout de chaîne.
AUTRES VINS
Macvin du Jura , Moelleux
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay
Côtes du Jura , Sec , Tradition
Crémant du Jura , Brut
Côtes du Jura , Sec
Château-Chalon , Sec , Mise #2
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay de voile