Détail du vin

Domaine Macle

Macvin du Jura

Millésimé, Moelleux, 2003

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Dans un style d’une précision et d’une complexité uniques, les fruits jaunes se mêlent aux feuilles de thé, au miel de forêt et à la crème de lait pour donner toute son intensité corsée à ce macvin millésimé.

GARDE

A boire avant 2029

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

La réputation du domaine n’est plus à faire. Il cultive la discrétion, se payant même le luxe de ne pas avoir de site internet. Si son origine remonte à 1850, c’est Jean Macle qui l’a fait connaître à partir des années 1960. Depuis 2003, son fils Laurent, avec sa femme Béatrice et sa sœur Christelle, poursuivent l’œuvre du père. Le domaine est réputé pour ses vins jaunes qui proviennent des pentes de marnes bleues de Château-Chalon. Il produit également des vins blancs élevés brièvement sous-voile (trois ans), ce qui leur donne une typicité sans trop les marquer aromatiquement. Le domaine est connu pour sa régularité. Prix globalement sages, même si les vins jaunes peuvent flamber en bout de chaîne.

AUTRES VINS