Détail du vin

Cave de Roquebrun

Saint-Chinian Roquebrun

Baron d'Aupenac, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cerise noire, tapenade et réglisse sont les arômes principaux de ce vin bien mûr, plus onctueux que frais dans ce beau millésime.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Cette cave sérieuse de Saint-Chinian-Roquebrun produit l'essentiel des vins de l'appellation avec 720 hectares d'apports dont 450 de syrah. On est ici au nord de l'appellation saint-chinian et on y produit des vins typés par leur cépage majoritaire et par la macération carbonique qui signe le style de la cave. Elle est dirigée par un nouveau directeur, Cyril Mariscal et fait partie des rares coopératives languedociennes remarquées pour leur réussite. Nous apprécions la cohérence de la gamme, ces vins puissants expriment ce goût inimitable de fumé et de lardé à la finale réglissée.

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