Détail du vin

Cave de Roquebrun

Saint-Chinian

Demi-sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

14/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L'un des plus originaux blancs du Languedoc, la sensation de sucrosité sans sucre, absolument abricot. Le mariage avec la tarte aux mêmes abricots est une expérience unique.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Cette cave sérieuse de Saint-Chinian-Roquebrun produit l'essentiel des vins de l'appellation avec 720 hectares d'apports dont 450 de syrah. On est ici au nord de l'appellation saint-chinian et on y produit des vins typés par leur cépage majoritaire et par la macération carbonique qui signe le style de la cave. Elle est dirigée par un nouveau directeur, Cyril Mariscal et fait partie des rares coopératives languedociennes remarquées pour leur réussite. Nous apprécions la cohérence de la gamme, ces vins puissants expriment ce goût inimitable de fumé et de lardé à la finale réglissée.

AUTRES VINS

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    Saint-Chinian , Sec , Col de la Serre
    Saint-Chinian , Sec , Terrasses de la Rocanière
    IGP d'Oc , Sec , R Premium
    Saint-Chinian , Sec
    Saint-Chinian , Sec , Col de l'Orb
    Saint-Chinian , Sec , Terrasses de Maynard