Détail du vin

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Jean-Philippe Bourrel a travaillé pour Michel Escande, et la parenté de style avec les vins du Domaine Borie de Maurel est nette. La fraîcheur du vin récolté sur Fauzan rappelle qu'il provient de terroirs d'altitude. Les tanins sont fins, et la finale sur la truffe et le pruneau est puissamment aromatique. Le vin est à boire dès maintenant.

GARDE

A boire

AUTRES MILLÉSIMES

2004, La Balme
5-10€
16/20

2008, La Balme
5-10€
14.5/20

2010, La Balme
5-10€
14/20

DOMAINE

 Hameau de Fauzan
 04 68 27 09 09
 [email protected]
 www.chateaudefauzan.com

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

La situation géographique de ce domaine de 50 hectares, aux alentours de 400 mètres d’altitude sur le plateau de Fauzan, permet d’obtenir des vins d’une fraîcheur étonnante. Jean-Philippe Bourrel veille sur son patrimoine de syrahs, de grenaches et de cinsaults, dont il réalise deux cuvées de prix accessible et de grande saveur. Les investissements réalisés pour se doter d’un nouveau chai devraient encore faire progresser le domaine.

AUTRES VINS

Minervois , Sec

Minervois-La-Livinière , Sec , L'Aldene

2017
< 5€
N/N

Minervois , Sec , Tradition

2007
< 5€
15.5/20

2011
< 5€
13.5/20

IGP d'Oc , Sec , Mas de fauzan