Détail du vin

Château de Sérame

IGP d'Oc

viognier Réserve, Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

〈 5 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Belle expression du viognier, pamplemousse rose, violette. À boire sur son fruit, ce sera un apéritif épatant mais des asperges lui iront à ravir.

GARDE

A boire

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Cette ancienne bâtisse du XIIe siècle, installée à Lézignan près du canal du Midi, dans la zone des corbières, peut compter sur un large domaine de 580 hectares, dont 240 hectares de vignes, pour retrouver sa gloire passée. La famille d'Exea y nourrit de grandes ambitions et en a confié la gestion à Anne Besse. Aidée par l'excellent Aymeric Izard, le domaine propose une gamme de vins fruités et agréables, représentatifs des terroirs languedociens, entre appellations corbières et minervois. A suivre de près.

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