Détail du vin

Domaine de Mortiès

Pic Saint-Loup

Jamais Content, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Dans la réussite des pic-saint-loup 2017, jamais-content montre cette intensité de saveurs propre au millésime, avec des tannins arrondis et bien enveloppés.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Au bord d’impressionnantes falaises d’argile noire, ce domaine racheté par trois amis produit plusieurs cuvées de rouge, dont Jamais-Content et un remarquable languedoc devenu pic-saint-loup depuis la création de cette AOP. Si la qualité des blancs est encore aléatoire, nous suivons avec intérêt le renouveau de ce domaine en rouge avec ses matières denses et son sens du tannin fin, même dans un millésime 2021 un peu compliqué au Pic. Le 2022 est bien réussi ici.