Détail du vin

Domaine de Mortiès

Pic Saint-Loup

Que Sera Sera, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cuvée très mûre, onctueuse en bouche, presque crémeuse, avec une finale caramel et épices.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Au bord d’impressionnantes falaises d’argile noire, ce domaine racheté par trois amis produit plusieurs cuvées de rouge, dont Jamais-Content et un remarquable languedoc devenu pic-saint-loup depuis la création de cette AOP. Si la qualité des blancs est encore aléatoire, nous suivons avec intérêt le renouveau de ce domaine en rouge avec ses matières denses et son sens du tannin fin, même dans un millésime 2021 un peu compliqué au Pic. Le 2022 est bien réussi ici.