Détail du vin

Domaine Hautes-Terres-de-Comberousse

Languedoc

Roucaillat, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le nez surprend, un vin d’esthète, évolué, parti vers le curry. La seule dégustation n’est pas son terrain de jeu en 2010 mais il sera absolu avec une cuisine orientale. On ne fait rien ici comme ailleurs.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce domaine, mené par Paul Reder, produit dans le secteur des Grès de Montpellier certains des vins blancs les plus originaux du Languedoc. Ne cherchez ici aucun produit à la mode. Sans aucune concession, ces blancs oxydatifs emportent le dégustateur vers des notes très originales, le miel, le gingembre et la noix de muscade s’y disputent avec les fruits confits, dans un registre de vins parfaitement secs.