Détail du vin

Domaine Hautes-Terres-de-Comberousse

Languedoc

Sauvagine, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

> 100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Sauvagine est une entrée de gamme à la fois ronde et marquée par une acidité agréable qui l'emporte loin. Elle est une superbe introduction à la cuvée Roucaillat.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce domaine, mené par Paul Reder, produit dans le secteur des Grès de Montpellier certains des vins blancs les plus originaux du Languedoc. Ne cherchez ici aucun produit à la mode. Sans aucune concession, ces blancs oxydatifs emportent le dégustateur vers des notes très originales, le miel, le gingembre et la noix de muscade s’y disputent avec les fruits confits, dans un registre de vins parfaitement secs.