Détail du vin

Domaine Hautes-Terres-de-Comberousse

Languedoc

Roucaillat, Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On est ici clairement dans les terres des vins dits nature. On pourra trouver à ce blanc une oxydation et un manque de protection, mais aussi beaucoup de gras et une palette aromatique amusante et originale, qui lorgne vers les xérès. À ne mettre qu’entre les lèvres de dégustateurs amateurs du genre.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce domaine, mené par Paul Reder, produit dans le secteur des Grès de Montpellier certains des vins blancs les plus originaux du Languedoc. Ne cherchez ici aucun produit à la mode. Sans aucune concession, ces blancs oxydatifs emportent le dégustateur vers des notes très originales, le miel, le gingembre et la noix de muscade s’y disputent avec les fruits confits, dans un registre de vins parfaitement secs.