Détail du vin

Domaine J. Laurens

Blanquette de Limoux

Le Moulin, Demi-sec, NM

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

> 100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

À destination des desserts, ce blanc est légèrement dosé. Des boudoirs et pourquoi pas des glaces à base de vanille joueront dans le ton.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine très qualitatif dans la conception et la réalisation de ses différentes cuvées s’est, en moins de dix ans, hissé aux avant-postes de l’appellation. Un travail soigné et des vendanges manuelles font que les vins sont des plus séduisants. Toujours présents lors de nos dégustations à l’aveugle, blanquettes et crémants de cette petite maison sont régulièrement de premier ordre. Des vins précis, raffinés, séduisants, énergiques, avec une recherche aboutie d’équilibre sur la fraîcheur.