Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le domaine est sorti de la coopérative. Très poivre gris, intensément aromatique, la finale est explosive dans un registre de fruits mûrs complétés d'épices.

GARDE

A boire

AUTRES MILLÉSIMES

2007, La Sentenelle 310
10-20€
15.5/20

2010, La Sentenelle 310
10-20€
14/20

2011, La Sentenelle 310
10-20€
14.5/20

2015, La Sentenelle 310
10-20€
13/20

DOMAINE

 12 avenue de Béziers 34360 Saint-Chinian
 04 67 38 25 87
 [email protected]
 www.linquiere.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Domaine classique de Saint-Chinian géré par Pierre Salvestre, un homme rigoureux. La cuvée des Cigales est régulière, sur schistes mais également sur argilo-calcaires. La perception de boisage des cuvées qui perturbait d'anciens millésimes a disparu et respecte désormais les matières superbes des différentes cuvées. On se régale ici dès les entrées de gamme. Ce que nous saluons par l'attribution d'une étoile supplémentaire.

AUTRES VINS

Saint-Chinian , Sec , Le Rocher de Notre-Dame

2015
30-50€
13/20

2017
30-50€
15/20

Saint-Chinian , Sec

2012
5-10€
14/20

2013
5-10€
13.5/20

2017
5-10€
14/20

2018
5-10€
14.5/20

Saint-Chinian , Sec , Au nom du père

Saint-Chinian , Sec , Le Chant des Cigales

2011
10-20€
14/20

2012
10-20€
14.5/20

2013
10-20€
13/20

2014
10-20€
15/20

2015
10-20€
14.5/20

2016
10-20€
14.5/20

2017
10-20€
15/20

2020
10-20€
90/100

Saint-Chinian , Sec

2012
5-10€
13/20

Saint-Chinian , Sec , Fleur de Lin

2017
5-10€
14/20

2018
5-10€
13.5/20

2019
5-10€
N/N