Domaine Rosier
Blanquette de Limoux
Jean-Philippe, Brut, 2016
NOTE DE L'EXPERT
13/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Bulle manquant de finesse, nez très citronné, épicé, minéral, bouche rondouillarde avec heureusement de la vivacité dans la bulle.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Rue Farman B.P. 23 - B.P. 23
- 04 68 31 48 38
- [email protected]
- www.domaine-rosier.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Cette famille champenoise s’est installée à Limoux il y a plus de 30 ans. Nicolas Rosier en a aujourd’hui la charge, épaulé par son père. Un nouveau cuvier a permis d’élaborer les dernières cuvées. Quelques 650 000 bouteilles de blanquette et de crémant sont produites tous les ans. Grâce au nouveau cuvier et à l’arrivée d’un nouveau maître de chai, les vins ont gagné en précision.
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