Détail du vin

Domaine Rosier

Crémant de Limoux

Ma Maison, Brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Même base que pour le crémant blanc, en ayant juste gardé 4 % de pinot noir pour la couleur. La couleur est assez pâle, la bouche est souple et ronde. Ce crémant sera idéal pour l’apéritif.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Cette famille champenoise s’est installée à Limoux il y a plus de 30 ans. Nicolas Rosier en a aujourd’hui la charge, épaulé par son père. Un nouveau cuvier a permis d’élaborer les dernières cuvées. Quelques 650 000 bouteilles de blanquette et de crémant sont produites tous les ans. Grâce au nouveau cuvier et à l’arrivée d’un nouveau maître de chai, les vins ont gagné en précision.

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