Détail du vin

O'Vineyards

Cabardès

Les Américains, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Les millésimes se suivent. Une matière sur la mûre et les fruits à noyaux avec un joli volume en bouche. Il faudra un peu de temps pour que les tanins se fondent, mais c'est un vin à potentiel.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Cabardès ressemble décidément au nouvel eldorado vigneron. La famille franco-américaine O'Connell s'est lancée dans sa conquête du far west languedocien. Si l'usage du bois neuf est parfois discutable sur des matières qui n'en demandent pas tant, force est de reconnaître que lesdites matières sont remarquables, que ce soit en Aoc ou en vin de pays. Après un 2005 dont les tanins étaient souvent fermes, 2006 devrait mieux résister aux élevages. Il faudra suivre de près ce nouvel arrivant, lancé à l'assaut du meilleur de Cabardès. Le cours du bois étant élevé, les tarifs ne sont pas tendres.

AUTRES VINS

    IGP de la cité de Carcassonne , Sec , O'Merlot
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