O'Vineyards
IGP de la cité de Carcassonne
Trah Lah Lah, Sec, 2006
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Très belle trame dans ce rouge minéral, profond et particulièrement long en bouche. Assemblage de cabernet sauvignon et de merlot, ce vin élaboré par la famille franco-américaine O’Conell s’achève sur un équilibre remarquable.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 885 avenue de la Montagne-Noire
- 06 30 18 99 10
- [email protected]
- www.ovineyards.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Cabardès ressemble décidément au nouvel eldorado vigneron. La famille franco-américaine O'Connell s'est lancée dans sa conquête du far west languedocien. Si l'usage du bois neuf est parfois discutable sur des matières qui n'en demandent pas tant, force est de reconnaître que lesdites matières sont remarquables, que ce soit en Aoc ou en vin de pays. Après un 2005 dont les tanins étaient souvent fermes, 2006 devrait mieux résister aux élevages. Il faudra suivre de près ce nouvel arrivant, lancé à l'assaut du meilleur de Cabardès. Le cours du bois étant élevé, les tarifs ne sont pas tendres.
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