Vignerons Catalans en Roussillon
IGP d'Oc
Divinum chardonnay - viognier, Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Puissant, raffiné également, avec une grande complexité aromatique, un bel équilibre sur la fraîcheur, ce blanc particulièrement réussi sera agréable à boire en toutes circonstances.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 1870 avenue Julien Panchot
- 04 68 85 04 51
- [email protected]
- www.vigneronscatalans.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Issu d’une vieille famille colliourencque de saleurs d’anchois, Vincent Cantié crée ce domaine sur la commune de Collioure en 1982, à partir de quelques vignes de famille. Aujourd’hui, les 13 hectares cultivés font la part belle au grenache, sur ces sols de schistes pentus et arides où chaque millésime est un exploit. Les collioures comme les banyuls sont de sincères ambassadeurs de leurs appellations. Les amateurs curieux doivent aussi goûter les rancios secs et le fameux vinaigre de Banyuls.
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2013
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