Bastide de Blacailloux
Coteaux Varois en Provence
Quintessence d'Eclosion, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Typé par le rolle, la poire, la pêche blanche et les agrumes signent le vin. Encore jeune, il est bien structuré, assez dense, et sa matière bien faite lui promet une belle évolution dans les années à venir.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Domaine de Blacailloux
- 04 94 86 83 83
- [email protected]
- www.bastide-de-blacailloux.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
L’histoire de la bastide remonte à la Révolution française. En 1995, Bruno Chamoin, issu d’une famille de vignerons, reprend en mains ce vignoble de 38 hectares, situé au pied de la Sainte-Baume. Sous son impulsion, un virage est pris et depuis le millésime 2018 le domaine est certifié bio. Une nouvelle page s’ouvre.
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