Détail du vin

Bastide de Blacailloux

Coteaux Varois en Provence

Quintessence d'Eclosion, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Frais, vif, énergique, il se dessine en longueur sur des notes de bonbon anglais et de petits fruits. Salivant, d’une gourmandise élancée, l’ensemble harmonieux saura très bien s’accorder à table.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

L’histoire de la bastide remonte à la Révolution française. En 1995, Bruno Chamoin, issu d’une famille de vignerons, reprend en mains ce vignoble de 38 hectares, situé au pied de la Sainte-Baume. Sous son impulsion, un virage est pris et depuis le millésime 2018 le domaine est certifié bio. Une nouvelle page s’ouvre.

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