Détail du vin

Château Grand Boise

Côtes de Provence Sainte-Victoire

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Groseille à maquereau et fraise, accompagnées d’une note de caramel salé. Droit, croquant, cristallin, très représentatif du terroir de la Sainte-Victoire. Un beau rosé de soif.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Xavier Gervoson a redonné corps à ce domaine agricole tutoyant les pentes du mont Aurélien. Sur 500 hectares de forêt en flanc de montagne, 40 sont plantés en vigne. Le vignoble se répartit sur 92 parcelles, tantôt exposées nord, tantôt sud, sur un dénivelé de 340 mètres. Les vins, précis et bien dessinés, sont tout à fait à l’image de ce lieu à la fois beau, moderne et indompté.


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