Détail du vin

Château Henri Bonnaud

Palette

Château Henri Bonnaud, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Rustique, déjà légèrement évolué, il présente une mâche serrée avec beaucoup d’extrait. Long, épicé, il lui faut de l’aération pour se détendre.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Au Tholonet, tout proche d’Aix-en-Provence par sa situation Sud-Est, le château Henri Bonnaud est une propriété sage, bien tenue par Stéphane Spitzglous, représentant la 3e génération, qui a signé son premier millésime il y a 20 ans déjà. Rendant hommage à son grand-père par le nom du Château, notre homme est un autodidacte discret et appliqué. Les vins tendent vers plus d’éclat sur les derniers millésimes, le recours au bois étant bien maitrisé. Gamme intelligente, bien faite et accessible à tous. Point d’orgue avec la cuvée confidentielle Quintessence, synergie habile de vieilles vignes au travers d’un boisé juste.

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