Château Henri Bonnaud
Palette
Quintessence, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Fruits noirs, épices, garrigue, les tannins sont fins et l’élevage bien intégré. Un vin fondu, encore sur la réserve, long et élégant. À garder en cave pour plus de complexité, sinon à passer en carafe.
GARDE
A boire avant 2028
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 585 chemin de la Poudrière
- 04 42 66 86 28
- [email protected]
- www.chateau-henri-bonnaud.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Au Tholonet, tout proche d’Aix-en-Provence par sa situation Sud-Est, le château Henri Bonnaud est une propriété sage, bien tenue par Stéphane Spitzglous, représentant la 3e génération, qui a signé son premier millésime il y a 20 ans déjà. Rendant hommage à son grand-père par le nom du Château, notre homme est un autodidacte discret et appliqué. Les vins tendent vers plus d’éclat sur les derniers millésimes, le recours au bois étant bien maitrisé. Gamme intelligente, bien faite et accessible à tous. Point d’orgue avec la cuvée confidentielle Quintessence, synergie habile de vieilles vignes au travers d’un boisé juste.
AUTRES VINS
Palette , Sec , Quintessence
Côtes de Provence , Sec , Terre Promise
IGP Méditerranée , Sec
Palette , Sec , cuvée 100 % rolle
Palette , Sec , Château Henri Bonnaud
Palette , Sec
Palette , Sec , Quintessence
Palette , Sec
Côtes de Provence Sainte-Victoire , Sec
Palette , Sec , Château Henri Bonnaud