Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Goûteux et élégant, ce rouge très Provence constitué exclusivement de syrah est marqué par les notes de thym et de garrigue. Nous avons aimé sa fraîcheur et sa gourmandise.

GARDE

A boire

AUTRES MILLÉSIMES

2009, Opale
5-10€
15/20

2016, Opale
5-10€
12/20

DOMAINE

 Route de Brignoles
 04 94 69 74 60
 [email protected]
 www.chateau-st-baillon.fr

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Saint-Baillon est situé à 300 mètres d’altitude, sur des sols argilo-calcaires rocailleux aux marnes bleues. Les coteaux en terrasse sont exposés sud et ouest, permettant une maturité progressive des raisins. Situé au cœur des Côtes de Provence entre mer et montagne, entièrement classé en AOP, il abrite une bastide du XVIe siècle et s’étend sur 200 hectares d’un seul tenant de collines boisées et de vignes. La reprise du domaine par la famille Delon en septembre 2014 s’inscrit dans la continuité et le respect de la tradition.

AUTRES VINS

Côtes de Provence , Sec

Côtes de Provence , Sec , Réserve du Château

2006
5-10€
13.5/20

2007
5-10€
13.5/20

Côtes de Provence , Sec , Éclat de Grenat

2015
5-10€
13.5/20

Côtes de Provence , Sec , L'Oppidum

2004
20-30€
15/20

2006
20-30€
15/20

2009
20-30€
14/20

Côtes de Provence , Sec , Le Roudaï

2001
20-30€
14.5/20

2003
20-30€
15/20

2004
20-30€
15.5/20

2008
20-30€
15/20

2009
20-30€
15/20

Côtes de Provence , Sec

Coteaux Varois en Provence , Sec , Clos Barbaroux

2001
20-30€
15/20

2003
20-30€
14/20

2004
20-30€
14/20

Côtes de Provence , Sec , Opale

2007
5-10€
14.5/20

2016
5-10€
12.5/20