Détail du vin

Domaine de Lauzières

IGP des Alpilles

Sine Nomine, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Au nez discret et anisé, en bouche énergique et très équilibré. Vif, délicat et subtil, son aromatique reste encore sur la réserve mais s’épanouira avec un peu de garde. D’une pureté exemplaire.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Ce vaste domaine familial en viticulture biodynamique, certifié Demeter depuis 2015, appartient aujourd’hui à Christophe Pillon, jeune vigneron franco-suisse. Dans un vallon isolé des Alpilles, 31 hectares de vignes s’épanouissent dans un environnement préservé, entourés de 25 hectares d’oliviers et de presque autant de garrigue. Si on y trouve les cépages classiques de la Provence, d’autres, bien plus rares comme le petit verdot, y prennent également racine et donnent alors naissance à des vins très originaux. Cette année, une seule cuvée a été présentée aux dégustations. Nous espérons que l’année prochaine la gamme sera à nouveau au complet.

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