Détail du vin

Domaine de Lauzières

Vin de France (Provence)

Sine Nomine, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Joliment évolué, il a su garder une jeunesse précise et droite. Tendre, son fruit noir gourmand sur les épices et la garrigue se termine sur une belle longueur suave. On dirait que le terroir du domaine s’est incarné en ce vin.

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Ce vaste domaine familial en viticulture biodynamique, certifié Demeter depuis 2015, appartient aujourd’hui à Christophe Pillon, jeune vigneron franco-suisse. Dans un vallon isolé des Alpilles, 31 hectares de vignes s’épanouissent dans un environnement préservé, entourés de 25 hectares d’oliviers et de presque autant de garrigue. Si on y trouve les cépages classiques de la Provence, d’autres, bien plus rares comme le petit verdot, y prennent également racine et donnent alors naissance à des vins très originaux. Cette année, une seule cuvée a été présentée aux dégustations. Nous espérons que l’année prochaine la gamme sera à nouveau au complet.

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