Domaine de Saint-Ser
Côtes de Provence Sainte-Victoire
Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez de garrigue avec un fond de fruits noirs et une touche épicée, la bouche offre un tanin énergique de bonne dimension.
GARDE
A boire
DOMAINE
- Route Cézanne - D17
- 04 42 66 30 81
- [email protected]
- www.saint-ser.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Jacqueline Bichot, pharmacienne reconvertie en vigneronne, a succombé au charme de ce vignoble idéalement situé avec la montagne Sainte-Victoire en toile de fond. On est à 400 mètres d’altitude, dans un secteur où la fraîcheur se retranscrit dans les vins. Le terroir de la Sainte-Victoire donne ici des vins purs et élégants, parfaitement proches de leur terroir. Avec la certification bio et biodynamie acquise en 2017, elle valide tout le sérieux de sa démarche et continue à bichonner ses 47 hectares de vigne sur un sol argilo-calcaire, typique de l’appellation.
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